Livro de receitas sobre a gastronomia do Vale do Paraíba que alia a cultura e o conhecimento da culinária valeparaibana com o prazer de suas receitas.
Conteúdo do livro:
• Receitas tradicionais do Vale do Paraíba com fotos de dar água na boca;
• Registro do Mercado Municipal de São José dos Campos;
• Prozas com cozinheiras e comerciantes;
• Relato e citação de obras que contam sobre a cultura tradicional paulista.